神品臺灣高山茶
神品臺灣高山茶logo
  • 首頁

  • 結緣神品

  • 神品茶產品

  • 神品健康產品

  • 茶話茶事
  • 聯絡我們

神品臺灣高山茶logo
高山烏龍茶 東方美人茶的來歷 高山烏龍茶
神品高山茶 神品高山茶 神品高山茶 神品高山茶 神品高山茶

提到臺灣茶,最有特性的非東方美人茶莫屬。東方美人茶又被稱作「膨風茶」或「白毫烏龍」,一種茶葉為什麼會有這麼特別的名字?這種客家茶和一般烏龍茶到底有何不同?怎樣辨識真正的東方美人茶?為什麼外國人,特別是英國人和日本人到臺灣問茶,對所謂花香蜜味的茶趨之若鶩?


其實東方美人也是烏龍茶的一種,即白毫烏龍茶,係因其茶芽白毫顯著而得名,舊稱番庄烏龍,客家人亦稱其為膨風茶、煙風茶或稱為蜒仔茶。至於膨風茶的名稱由來,有兩種說法。其一為1920年代,苗栗茶區受嚴重蟲害侵食,茶葉不成形無法製出傳統烏龍茶,茶園均放棄不採菁製茶。有一客家茶農因不甘損失,仍舊採菁製茶。為掩茶色不均,發酵較重。及至販售到台北,沒想到竟因風味特殊而大受歡迎,回鄉後向鄉人提及此事,竟被指為“膨風”(吹牛之意),從此膨風茶之名不脛而走。後1929年,日本駐台第十三任總督石塚英藏離台前,大肆採購膨風茶,一斤茶葉以當時鄉長二十個月的薪水高價購買。消息傳出後,他縣市茶區都認為是“膨風”(吹牛之意)。後來經各大報頭條新聞報導,才知膨風茶的可貴,膨風茶因而得名。


該茶在60年代被選送參加在英國舉辦的世界食物博覽會并穫銀牌獎,同時獻給英國女王伊麗莎白二世品嘗。沖泡後,其五色茶形狀外觀艷麗,猶如絕色美人漫舞在水晶杯中,品嘗後只覺甘醇芳香,女王讚不絕口而賜名東方美人(Oriental Beauty)。從此東方美人茶名聞天下,成為英國皇室,西方上流社會最流行的臺灣茶品。


關閉本窗口